金属製の匙（スッカラッ）と箸（チョッカラッ）を用い、また食器も陶磁器製の他金属製のものが一般的である。素材は昔から黄銅や銀が用いられてきたが、現在はステンレス鋼が主流である。これは汁の多い食べ物が多くて、木素材は非衛生的で耐用年数が短かったからである。王族や両班が毒物による暗殺を避けようと、化学変化しやすい銀製の製品を愛用した名残と言われるが、単に西洋の真似をして金属製にしたとの見方もある。日本のように器の上に匙や箸をおくことはマナー違反とされ、食卓の上に縦に置かれることが一般的である。
ご飯も汁物も匙で食べることが多く、ご飯を汁物にひたしたり、混ぜたりして食べるのが普通である。食器は持ち上げず、置いたまま匙と箸で口に運ぶ。床に座って食事をするときは、朝鮮の正式座法である片膝立座で座るのが行儀よいとされる。
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